L'outil de production utilisé
par Vendée Loire Viandes est un des premiers abattoirs
multi-espèces français a être certifié
ISO 9001, version 2000.
L'entreprise a toujours été
précurseur en terme de traçabilité
et dispose d'un système informatique très performant
qui permet de tracer les produits depuis l'entrée à
l'usine jusqu' à la livraison chez les distributeurs.