Le porc Fermier de Vendée Label
Rouge est élevé en plein air avec 6 mois
d'âge minimum.
Cette qualité
de viande est obtenue par le référentiel
Fermier Label Rouge, qui définit les races, conditions
d'élevages en plein air, âge à l'abattage...
contrôlés par l'organisme certificateur
ACLAVE.
Le porc fermier de Vendée:
le vrai goût du porc avec une meilleure tenue et
moins d'exsudat à la cuisson et plus de saveurs.